ارائه مدلی برای اندازه‌گیری مدیریت زنجیره تأمین در صنایع لبنی

نویسندگان

    مریم بابایی مشهدی دانشجوی دکتری، گروه مدیریت بازرگانی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
    بهروز قاسمی * گروه مدیریت بازرگانی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران dr.behroozghasemi@yahoo.com
    سید عباس حیدری گروه مدیریت بازرگانی ،واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

کلمات کلیدی:

مدیریت زنجیره تامین, عوامل مالی, یکپارچگی زنجیره تامین, عوامل زیست¬محیطی

چکیده

هدف: هدف پژوهش حاضر، ارائه و اعتبارسنجی مدلی برای اندازه‌گیری مدیریت زنجیره تأمین در صنایع لبنی با تأکید بر عوامل مالی، یکپارچگی و عوامل زیست‌محیطی در شرکت لبنیات دامداران بود. روش‌شناسی: پژوهش حاضر از نظر هدف، کاربردی-توسعه‌ای و از حیث روش، آمیخته اکتشافی بود. در بخش کیفی، داده‌ها از طریق مصاحبه نیمه‌ساختاریافته با 14 نفر از مدیران ارشد شرکت دامداران گردآوری شد و با استفاده از کدگذاری باز، محوری و انتخابی تحلیل گردید. در بخش کمی، جامعه آماری شامل 610 نفر از کارشناسان و مدیران شرکت بود که بر اساس فرمول کوکران، 236 نفر به روش تصادفی ساده انتخاب شدند. ابزار گردآوری داده‌ها پرسشنامه محقق‌ساخته مبتنی بر یافته‌های بخش کیفی و پیشینه پژوهش بود. روایی پرسشنامه با استفاده از شاخص CVR و پایایی آن از طریق آلفای کرونباخ تأیید شد. برای تحلیل داده‌ها از آزمون کولموگروف-اسمیرنف، آزمون بارتلت و مدل‌سازی معادلات ساختاری در نرم‌افزار لیزرل استفاده شد. یافته‌ها: نتایج کدگذاری مصاحبه‌ها منجر به شناسایی 28 شاخص و سه بعد اصلی مدیریت زنجیره تأمین شامل عوامل مالی، یکپارچگی و عوامل زیست‌محیطی شد. بعد عوامل مالی شامل مؤلفه‌های قیمت و هزینه تولید، بعد یکپارچگی شامل یکپارچگی تأمین‌کنندگان و مشتریان و بعد عوامل زیست‌محیطی شامل طراحی سازگار با محیط زیست، بهره‌وری سبز و عوامل درون‌سازمانی بود. نتایج آزمون کولموگروف-اسمیرنف نشان داد توزیع داده‌ها نرمال است و آزمون KMO و بارتلت نیز کفایت نمونه و مناسب بودن تحلیل عاملی را تأیید کردند. همچنین تمامی بارهای عاملی در مدل معادلات ساختاری معنادار بودند و شاخص‌های برازش نظیر GFI، CFI، NFI و RMSEA حاکی از برازش مطلوب مدل بودند. نتیجه‌گیری: یافته‌های پژوهش نشان داد که مدیریت زنجیره تأمین در صنایع لبنی تحت تأثیر همزمان عوامل مالی، سطح یکپارچگی زنجیره و ملاحظات زیست‌محیطی قرار دارد. توجه به کاهش هزینه‌ها، تقویت همکاری با تأمین‌کنندگان و مشتریان و بهره‌گیری از راهبردهای سبز و سازگار با محیط زیست می‌تواند موجب ارتقای عملکرد تجاری و مزیت رقابتی شرکت‌های لبنی شود. از این رو، به‌کارگیری الگوی ارائه‌شده می‌تواند به مدیران صنایع لبنی در بهبود فرآیندهای زنجیره تأمین و توسعه پایدار سازمان کمک نماید.

دانلودها

دسترسی به دانلود اطلاعات مقدور نیست.

مراجع

Ahmadi, A., & Behshidpour, R. (2023). Supply Chain and Its Effect on a Dairy Factory. Fourth International Conference on Innovation in Business Management and Economics,

Al-Sheyadi, A., Muyldermans, L., & Kauppi, K. (2019). The Complementarity of Green Supply Chain Management Practices and the Impact on Environmental Performance. Journal of Environmental Management(242), 186-198. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2019.04.078

Anvari, A. (2020). Examining the Structural Relationships of Sustainable Supply Chain Management Drivers in Persian Gulf Petrochemical Industries. Quarterly Journal of Strategic Management in Industrial Systems, 15(51), 125-140.

Asare, B., Nuertey, D., & Poku, E. (2023). Innovation-Oriented Supply Chain Integration for Structural Flexibility and Strategic Business Performance. Benchmarking: An International Journal, ahead-of-print(ahead-of-print). https://doi.org/10.1108/BIJ-10-2022-0626

Bwaliez, O. (2021). Supply Chain Integration and Manufacturing Firm Performance: The Mediating Role of Innovation Performance. Full Paper Proceeding BESSH-2021,

Etemadi, A., & Kasraei, A. (2024). Leaning the Supply Chain in the Oil and Gas Industry: A Case Study of Iran Marine Industrial Company. Industrial Management Journal(30), 36-44.

Farhadi, F., Taghizadeh, M. R., Momeni, M., & Sajjadi, S. M. (2019). Presenting a Framework for the Sustainability of the Agile Supply Chain in the Brick Industry of Isfahan Province Using Grounded Theory. Andisheh Amad Journal, 18(69), 27-44.

Feyz, D., Zarei, A., & Farajizadeh, F. (2020). Examining and Analyzing the Effect of Green Supply Chain Management on Airline Company Performance with the Mediating Role of Customer Relationship Management. Andisheh Amad Journal, 19(75), 117-139.

Gao, D. (2026). A Big Data-Driven Knowledge Framework for Supply Chain Risk Prediction and Performance Optimization in Multinational Corporations. International Journal of Knowledge Management, 22(1), 1-25. https://doi.org/10.4018/ijkm.402393

Ghazi Asgar, N. S., Yasliani, M., & Parvaresh, F. (2024). Circular Supply Chain Management and Examination of Its Environmental Effects Using a System Dynamics Approach. Tenth International Conference on Industrial Engineering and Systems,

Haghighat Monfared, J., & Karimi, F. (2024). Identifying and Prioritizing Factors Affecting Green Supply Chain Management in the Offshore Industry Using the Analytic Network Process (ANP): A Case Study of Iran Marine Industrial Company. Business Management, 6(24), 21-48.

Handoko, B. L., Aryanto, R., & So, I. G. (2021). The Impact of Enterprise Resources System and Supply Chain Practices on Competitive Advantage and Firm Performance: Case of Indonesian Companies. Procedia Computer Science, 72, 122-128. https://doi.org/10.1016/j.procs.2015.12.112

Keyghobadi, A. (2021). Presenting a Model for Evaluating Supply Chain Sustainability in the Oil and Gas Industries Based on Structural Equation Modeling. Quarterly Journal of Human Capital Empowerment, 4(2), 129-146.

Kumar, A., Moktadir, A., Liman, Z. R., Gunasekaran, A., Hegemann, K., & Rehman Khan, S. A. (2020). Evaluating Sustainable Drivers for Social Responsibility in the Context of Ready-Made Garments Supply Chain. Journal of Cleaner Production, 248, 119231. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.119231

Marvati Sharifabadi, A., Rajabipour Meybodi, A., Mohammadi, K., & Mohammadi, L. (2024). Supply Chain Management in the Information Age: Analyzing Research Trends in Information Flow in the Supply Chain. Journal of Information Processing and Management, 39(4), 1477-1505.

Micheli, G., Cagno, E., Mustillo, G., & Trianni, A. (2020). Green Supply Chain Management Drivers, Practices and Performance: A Comprehensive Study on the Moderators. Journal of Cleaner Production, 259, 1-36. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.121024

Miraa, M. S., Choonga, Y. V., & Thim, C. K. (2019). Mediating Role of Port Supply Chain Integration between Involvement of Human Resource Practices and Port Performance in Kingdom of Saudi Arabia. Uncertain Supply Chain Management, 7, 507-516. https://doi.org/10.5267/j.uscm.2018.11.005

Mokhlesabadi, S., KabaranZadeh Ghadim, M. R., Aghajani Kasegar, H., & Movahedi, M. M. (2020). Designing a Fuzzy Goal Programming Model for a Green Closed-Loop Supply Network to Integrate Financial and Physical Flows. Financial Engineering and Securities Management, 11(45), 389-422.

Mousavi Shamsabad, S. J., Bahramzadeh, H. A., & Samanian, M. (2021). Functions of Knowledge Management Dimensions in the Efficiency of the Wheat Supply Chain of the Government Trading Corporation of Iran. Commercial Management Explorations, 13(25), 261-296.

Nasrollahi, M., Fathi, M. R., & Nourmosharrafi, M. (2021). Evaluation of Factors Affecting Inter-Organizational Cost Management in the Supply Chain: A Case Study of Iran Khodro Company. Scientific Journal of Supply Chain Management, 23(71), 1-13.

Raeitpisheh, S., Ahmadi Kohan, A. R., & Abbasi, M. (2018). Applying a Combined Qualitative and Multi-Criteria Decision-Making Approach to Present a Sustainable Supply Chain Model in Petrochemical Industries. 16(51), 145-180.

Rahimi, Z., Javanmard, H., Azizi, A., & Najafi, E. (2021). Logistics Processes and Components and Determining the Relationships among Them for the Establishment of Logistics Centers: A Study of Arak Logistics Center. Quarterly Journal of Operations Management, 1(2), 121-145.

Rezvani, H., Nikmohammadi, A., & Mohammadi, S. (2021). Examining the Effect of Green Supply Chain Management on Supplier Performance Improvement Considering the Mediating Role of Social Capital: A Study of Raw Material Supplier Companies Located in Rasht Industrial Town. New Research Approaches in Management and Accounting(65), 65-84.

Roy, J., Ghosh, D., Ghosh, A., & Dasgupta, S. (2019). Fiscal Instruments: Crucial Role in Financing Low Carbon Transition in Energy Systems. Current Opinion in Environmental Sustainability, 5(2), 261-269. https://doi.org/10.1016/j.cosust.2013.05.003

Sadat Mousavipour, S., Modiri, M., Fathi Hafshjani, K., & Hashemzadeh Khorasgani, G. (2026). Designing a Strategic Smart Reverse Supply Chain Model in the Tire Manufacturing Industry with a Mixed-Methods Approach. Modern Management Engineering, 11(2). https://www.magiran.com/paper/2866824/designing-a-model-of-a-smart-reverse-supply-chain-strategic-in-the-rubber-industry-with-a-mixed-approach?lang=en

Thai, V., & Jie, F. (2018). The Impact of Total Quality Management and Supply Chain Integration on Firm Performance of Container Shipping Companies in Singapore. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 30(3), 605-626. https://doi.org/10.1108/APJML-09-2017-0202

Yu, W., Chavez, R., Feng, M., & Wiengarten, F. (2024). Integrated Green Supply Chain Management and Operational Performance. Supply Chain Management: An International Journal, 19(5/6), 683-696. https://doi.org/10.1108/SCM-07-2013-0225

Zhang،, X., Zhang،, Y., Liu،, X., & Wang،, R. (2025). Blockchain-Based Intelligent Risk Management Decision Support System for Supply Chain Financing. International Journal of Intelligent Information Technologies (IJIIT), 21(1), 1-24. https://doi.org/10.4018/IJIIT.369153

Zhou, W., & Masi, D. (2025). Sustainable Supply Chain Finance: A Multiple Case Study. Sustainability, 17(11), 4862. https://doi.org/10.3390/su17114862

Zhu, Y. (2025). Protectionism in Critical Minerals Supply Chains Exacerbates Inequalities in the Global Energy Transition. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-7357362/v1

Zogaan, W. A., Ajabnoor, N., & Salamai, A. A. (2025). Leveraging deep learning for risk prediction and resilience in supply chains: insights from critical industries. Journal of Big Data. https://doi.org/10.1186/s40537-025-01143-4

دانلود

چاپ شده

۱۴۰۶/۰۱/۰۱

ارسال

۱۴۰۴/۱۱/۰۱

بازنگری

۱۴۰۵/۰۲/۲۴

پذیرش

۱۴۰۵/۰۳/۰۲

شماره

نوع مقاله

مقالات

ارجاع به مقاله

بابایی مشهدی م. .، قاسمی ب.، و حیدری س. ع. . (1406). ارائه مدلی برای اندازه‌گیری مدیریت زنجیره تأمین در صنایع لبنی. مدیریت پویا و تحلیل کسب و کار، 1-18. https://dmbaj.org/index.php/dmba/article/view/363

مقالات مشابه

21-30 از 283

همچنین برای این مقاله می‌توانید شروع جستجوی پیشرفته مقالات مشابه.