ارائه مدل تفسیری-ساختاری برای بکارگیری محصولات فرعی جهت کسب مزیت رقابتی در صنایع تولید قند و شکر

نویسندگان

    مرتضی نوروزی گروه مدیریت، واحد سمنان، دانشگاه آزاد اسلامی، سمنان، ایران
    یونس وکیل الرعایا * گروه مدیریت، واحد سمنان، دانشگاه آزاد اسلامی، سمنان، ایران. y.vakil@semnaniau.ac.ir
    علی فائض گروه مدیریت، واحد سمنان، دانشگاه آزاد اسلامی، سمنان، ایران.
    علی اکبر امین بیدختی گروه مدیریت، واحد سمنان، دانشگاه آزاد اسلامی، سمنان، ایران

کلمات کلیدی:

محصولات فرعی, مزیت رقابتی, حکمرانی, شبکه‌سازی, هوشمندی رقابتی, صنایع قند و شکر

چکیده

هدف: هدف این پژوهش، تعیین روابط علّی-معلولی بین عوامل اثرگذار بر بکارگیری محصولات فرعی به‌منظور کسب مزیت رقابتی در صنایع تولید قند و شکر است. روش‌شناسی: این مطالعه از نظر هدف کاربردی و از نظر روش، آمیخته (کیفی-کمی) است. در بخش کیفی، با استفاده از تحلیل محتوا، مصاحبه‌های نیمه‌ساختاریافته با 20 خبره و مرور نظام‌مند ادبیات، شاخص‌ها شناسایی شدند و با روش‌های CVR و دلفی فازی اعتبارسنجی گردیدند. در بخش کمی، به‌منظور تعیین روابط بین عوامل، از مدلسازی تفسیری-ساختاری (ISM) استفاده شد. نمونه‌گیری به‌صورت هدفمند و تا اشباع نظری انجام شد. یافته‌ها: نتایج نشان داد که عوامل اصلی شامل حکمرانی، کارآفرینی، شبکه‌سازی، منابع سازمانی، هوشمندی رقابتی و مزیت رقابتی در یک ساختار سلسله‌مراتبی پنج‌سطحی قرار می‌گیرند. حکمرانی به‌عنوان اثرگذارترین عامل، بر کارآفرینی و شبکه‌سازی تأثیر مستقیم دارد؛ این دو عامل نیز منابع سازمانی را تقویت می‌کنند. منابع سازمانی بر هوشمندی رقابتی اثرگذار بوده و در نهایت هوشمندی رقابتی به‌طور مستقیم منجر به مزیت رقابتی می‌شود. نتیجه‌گیری: دستیابی به مزیت رقابتی در محصولات فرعی صنایع قند و شکر مستلزم تمرکز بر عوامل زیربنایی به‌ویژه حکمرانی، شبکه‌سازی و کارآفرینی است و سیاست‌گذاری‌های حمایتی دولت در کنار توسعه منابع سازمانی و هوشمندی رقابتی می‌تواند مسیر تحقق این مزیت را هموار سازد.

دانلودها

دسترسی به دانلود اطلاعات مقدور نیست.

مراجع

Abdelfattah, F., Salah, M., Dahleez, K., Darwazeh, R., & Al Halbusi, H. (2025). Public policy and sustainability: How green core competence, government trust, and policy satisfaction influence green R&D investments in the private sector. Sustainable Futures, 9, 100461. https://doi.org/10.1016/j.sftr.2025.100461

Adama, H. E., & Okeke, C. D. (2024). Harnessing business analytics for gaining competitive advantage in emerging markets: A systematic review of approaches and outcomes. International Journal of Science and Research Archive, 11(2), 1848-1854. https://doi.org/10.30574/ijsra.2024.11.2.0683

Altinisik, S., Zeidan, H., Yilmaz, M. D., & Marti, M. E. (2023). Reactive extraction of betaine from sugarbeet processing byproducts. Acs Omega, 8(12), 11029-11038. https://doi.org/10.1021/acsomega.2c07845

Arumuganainar, D. G., Ramesh, D. L., Pandurangan, P., Sunkar, S., Abraham, S., Samrot, A. V., & Moovendhan, M. (2025). Sustainable pectin extraction: Navigating industrial challenges and opportunities with fruit by-products-A review. Process Biochemistry, 154, 234-245. https://doi.org/10.1016/j.procbio.2025.04.025

Darmawan, D., & Grenier, E. (2021). Competitive Advantage and Service Marketing Mix. Journal of social science studies (jos3), 1(2), 75-80. https://doi.org/10.56348/jos3.v1i2.9

Emon, M. M. H., & Khan, T. (2024). A systematic literature review on sustainability integration and marketing intelligence in the era of artificial intelligence. Review of Business and Economics Studies, 12(4), 6-28. https://doi.org/10.26794/2308-944X-2024-12-4-6-28

Fan, R., Wang, Y., Chen, F., Du, K., & Wang, Y. (2022). How do government policies affect the diffusion of green innovation among peer enterprises?-An evolutionary-game model in complex networks. Journal of Cleaner Production, 364, 132711. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.132711

Garousi Mokhtarzadeh, N., Amoozad Mahdiraji, H., Jafarpanah, I., Jafari-Sadeghi, V., & Cardinali, S. (2020). Investigating the impact of networking capability on firm innovation performance: using the resource-action-performance framework. Journal of Intellectual Capital, 21(6), 1009-1034. https://doi.org/10.1108/JIC-01-2020-0005

Gbadeyan, O. J., Sibiya, L., Linganiso, L. Z., & Deenadayalu, N. (2024). Waste-to-energy: the recycling and reuse of sugar industry waste for different value-added products such as bioenegy in selected countries-a critical review. Biofuels, Bioproducts and Biorefining. https://doi.org/10.1002/bbb.2579

Gemina, D., Kartini, T., Haris, H., & Nurjanah, D. A. (2026). Product Quality Analysis as a Tool for Marketing Strategy Planning for Nutmeg Juice Products (Case Study in Bogor City). Indonesian Interdisciplinary Journal of Sharia Economics (Iijse), 9(1), 2924-2942.

Gharib-Bibalan, S. (2018). High Value-added products recovery from sugar processing by-products and residuals by green technologies: Opportunities, challenges, and prospects. Food engineering reviews, 10, 95-111. https://doi.org/10.1007/s12393-018-9174-1

Gómez-Prado, R., Alvarez-Risco, A., Cuya-Velásquez, B. B., Arias-Meza, M., Campos-Dávalos, N., Juarez-Rojas, L., & Yáñez, J. A. (2022). Product innovation, market intelligence and pricing capability as a competitive advantage in the international performance of startups: Case of Peru. Sustainability, 14(17), 10703. https://doi.org/10.3390/su141710703

Haseeb, M., Hussain, H. I., Kot, S., Androniceanu, A., & Jermsittiparsert, K. (2019). Role of social and technological challenges in achieving a sustainable competitive advantage and sustainable business performance. Sustainability, 11(14), 3811. https://doi.org/10.3390/su11143811

Hilmersson, M., Pourmand Hilmersson, F., Chetty, S., & Schweizer, R. (2023). Pace of innovation and speed of small and medium-sized enterprise international expansion. International Small Business Journal, 41(2), 181-203. https://doi.org/10.1177/02662426221085193

Huang, M., Li, M., & Liao, Z. (2021). Do politically connected CEOs promote Chinese listed industrial firms' green innovation? The mediating role of external governance environments. Journal of Cleaner Production, 278, 123634. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.123634

Iwuozor, K. O., Emenike, E. C., Ighalo, J. O., Eshiemogie, S., Omuku, P. E., & Adeniyi, A. G. (2022). Valorization of sugar industry's by-products: a perspective. Sugar Tech, 24(4), 1052-1078. https://doi.org/10.1007/s12355-022-01143-1

Joo, H. Y., & Suh, H. (2017). The effects of government support on corporate performance hedging against international environmental regulation. Sustainability, 9(11), 1980. https://doi.org/10.3390/su9111980

Kabeyi, M. J. B., & Olanrewaju, O. A. (2023). Bagasse electricity potential of conventional sugarcane factories. Journal of Energy, 2023(1), 5749122. https://doi.org/10.1155/2023/5749122

Karimi Shirazi, H., Modiri, M., Pourhabibi, Z., & Gilevaee, A. R. (2017). Improving the quality of clinical dental services using the importance-performance analysis (IPA) approach and interpretive-structural modeling (ISM). J Dentomaxillofacial Radiology, Pathology and Surgery, 6, 1-14.

Kelleci, K., Altundoğan, H. S., & Tanyıldızı, M. Ş. (2023). Valorization of Beet-Processing Sugar Factory by-Products for in-situ Gluconic Acid Production by using Aspergillus Niger Fermentation. Sugar Tech, 25(2), 410-421. https://doi.org/10.1007/s12355-022-01206-3

Korasapati, R., Basthipati, S. B., Rosangzuala, K., Reddy, P. R., Gajjala, R., Babu, P. R., & Banoth, L. (2023). Value added products generation from sugarcane bagasse and its impact on economizing biorefinery and sustainability of sugarcane industry. In Sugarcane-Its Products and Sustainability. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.107472

Kuznetsova, S. N., Romanovskaya, E. V., Andryashina, N. S., Garina, E. P., & Kuznetsov, V. P. (2022). A new paradigm of government support for industrial clusters. In Business 4.0 as a Subject of the Digital Economy (pp. 935-937). Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-90324-4_153

Ly, B. (2021). Competitive advantage and internationalization of a circular economy model in apparel multinationals. Cogent Business & Management, 8(1), 1944012. https://doi.org/10.1080/23311975.2021.1944012

Makina, I., & Oundo, J. N. (2020). Effect of competitive strategies on organization performance in relation to sugar industry in Kenya. Universal Journal of Management, 8(5), 220-230. https://doi.org/10.13189/ujm.2020.080502

Modiri, M., Shiramin, M. D., & Shirazi, H. K. (2019). Identification and Prioritization of Influencing Factors on Safety Performance with hybrid Fuzzy DEMATEL and Analytical Network Process Approach (DANP)(Case Study: A Combined Cycle Power Plant). Journal of Health & Safety at Work, 9(1).

Mohaghar, A., Asgharizadeh, E., Ghodsypour, S. H., & Samarrokhi, A. (2021). Presenting a conceptual model of the impact of production and operations management strategies on sustainable competitive advantage in the Iranian automotive industry (Case study: Tehran automotive companies). Journal of Productivity Management, 15(56), 37-48.

Norouzi, M., & Danaei, A. (2022). Investigating the waste management of wastewater mud produced in sugarcane sugar factories in southern regions of Iran. Iranian Journal of Food Science and Technology, 19(128), 23-36.

Philippini, R. R., Martiniano, S. E., Ingle, A. P., Franco Marcelino, P. R., Silva, G. M., Barbosa, F. G., & da Silva, S. S. (2020). Agroindustrial byproducts for the generation of biobased products: alternatives for sustainable biorefineries. Frontiers in Energy Research, 8, 152. https://doi.org/10.3389/fenrg.2020.00152

Purwanto, A. J., Heyndrickx, C., Kiel, J., Betancor, O., Socorro, M. P., Hernandez, A., & Fiedler, R. (2017). Impact of transport infrastructure on international competitiveness of Europe. Transportation Research Procedia, 25, 2877-2888. https://doi.org/10.1016/j.trpro.2017.05.273

Putri, R. H., & Budiningsih, S. (2021). Competitive Advantages and Strategies of the Brown Sugar Industry in Purbalingga. Kne Social Sciences, 134-143. https://doi.org/10.18502/kss.v5i7.9329

Pytlak, A., Kasprzycka, A., Szafranek-Nakonieczna, A., Grządziel, J., Kubaczyński, A., Proc, K., & Bieganowski, A. (2020). Biochar addition reinforces microbial interspecies cooperation in methanation of sugar beet waste (pulp). Science of The Total Environment, 730, 138921. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.138921

Rossignoli, F., Lionzo, A., Henschel, T., & Boers, B. (2024). Knowledge sharing in family SMEs: the role of communities of practice. Journal of Family Business Management, 14(2), 310-331. https://doi.org/10.1108/JFBM-03-2023-0038

Saxena, S., Moharil, M. P., Jadhav, P. V., Ghodake, B., Deshmukh, R., & Ingle, A. P. (2025). Transforming waste into wealth: Leveraging nanotechnology for recycling agricultural byproducts into value-added products. Plant Nano Biology, 11, 100127. https://doi.org/10.1016/j.plana.2024.100127

Sharma, J. P., & Bhatt, A. (2022). Role of agri-business entrepreneurship, innovation and value chains/networks in farmer income improvement: Models, policies and challenges. Indian Journal of Agricultural Economics, 77(1), 120-132. https://doi.org/10.63040/25827510.2022.01.007

Sittisom, W., Mekkhum, A., & Mekhum, W. (2022). Marketing Strategy, Product Innovation and Product Quality to Competitiveness of Banana Trunk and Coconut Sugar Serum in Thailand. Journal of Positive School Psychology, 6(2), 2835-2847.

Songling, Y., Ishtiaq, M., Anwar, M., & Ahmed, H. (2018). The role of government support in sustainable competitive position and firm performance. Sustainability, 10(10), 3495. https://doi.org/10.3390/su10103495

Taghian Dinani, S., & Van Der Goot, A. J. (2023). Challenges and solutions of extracting value-added ingredients from fruit and vegetable by-products: a review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(25), 7749-7771. https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2049692

Wasim, J., Youssef, M. H., Christodoulou, I., & Reinhardt, R. (2024). The path to entrepreneurship: The role of social networks in driving entrepreneurial learning and education. Journal of Management Education, 48(3), 459-493. https://doi.org/10.1177/10525629231219235

Zacca, R. (2026). Leveraging network capability for small enterprise success: The critical roles of organizational capability and alertness. Journal of Small Business Management, 64(1), 287-310. https://doi.org/10.1080/00472778.2025.2478448

دانلود

چاپ شده

۱۴۰۵/۱۰/۰۱

ارسال

۱۴۰۴/۱۰/۱۰

بازنگری

۱۴۰۵/۰۱/۱۲

پذیرش

۱۴۰۵/۰۱/۱۹

شماره

نوع مقاله

مقالات

ارجاع به مقاله

نوروزی م. .، وکیل الرعایا ی. .، فائض ع. .، و امین بیدختی ع. ا. (1405). ارائه مدل تفسیری-ساختاری برای بکارگیری محصولات فرعی جهت کسب مزیت رقابتی در صنایع تولید قند و شکر. مدیریت پویا و تحلیل کسب و کار، 1-17. https://dmbaj.org/index.php/dmba/article/view/347